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ピーナツたっぷりクッキー
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ピーナツたっぷりクッキー-レシピのメイン写真

ピーナツたっぷりクッキー

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

ご近所さんからピーナツたくさん貰ったので、贅沢なピーナツクッキー作ってみた。
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試作第1弾

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材料

  • ピーナツ 200g
  • バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 150g
  • 粒チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    ピーナツを薄皮付きのままフードプロセッサーにかける。ペースト直前まで。

  2. 2

    ①にバター入れ回す。砂糖を入れ回す。卵入れ回す。

  3. 3

    ボウルに薄力粉をふるい入れ、良く切り混ぜた②を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    お好みの量を手に取り伸ばしチョコを包む。軽く潰して天板に並べる。
    180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  5. 5

    網に出して冷ます。

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いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169
2018/05/23 09:29に公開
味に厳しい旦那さんと食べ盛りの3人の子供のために日々節約料理をしている主婦です。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 卵 ピーナッツ 小麦粉 チョコレート

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