ピリッと大人味★アスパラじゃがベーコン
♡ayakari♡ @cook_40088142
あと1品足りないなぁ〜という時の簡単副菜に！彩りもキレイなお酒のおつまみに！どうぞ♡
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作りたかったけど、ベーコンが少なかったので、じゃがいもを入れてかさまししてボリュームUP♩
ピリッと大人味★アスパラじゃがベーコン
あと1品足りないなぁ〜という時の簡単副菜に！彩りもキレイなお酒のおつまみに！どうぞ♡
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作りたかったけど、ベーコンが少なかったので、じゃがいもを入れてかさまししてボリュームUP♩
アプリでひらく作り方
- 1
【アスパラの下処理】根元を切ってはかまをとる。沸騰させた湯に塩（分量外）をひとつまみ入れて40〜50秒さっと湯がく。
- 2
ザルにあげて冷ます。冷めたら1本を、4等分斜めに切っておく。
- 3
ベーコンは1枚を3等分。じゃがいもはスティック状に切って水にさらす。その後小皿に入れラップをして600wで1分半温める。
- 4
熱したフライパンにベーコンを入れてカリッと焼く。そこへアスパラとじゃがいもを入れてさっと炒める。
- 5
ベーコンの塩味があるので塩は控えめに、ブラックペッパー多めにするとピリッと大人向けの味でいいつまみになります！
コツ・ポイント
シンプルな塩こしょう炒めです。我が家ではマヨネーズをつけて食べます！ブラックペッパー少なめで子供用にも◎
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