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鶏肉とねぎの甘辛煮♪
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鶏肉とねぎの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

鶏肉とねぎの甘辛煮♪

レモングラス♪
レモングラス♪ @cook_40051767

簡単~♪いつもの甘辛煮とは、ひと味違う。
にんにくで食欲増進!
このレシピの生い立ち
いつもの甘辛味に、にんにくを加えてアレンジしてみました♪

簡単~♪いつもの甘辛煮とは、ひと味違う。
にんにくで食欲増進!
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いつもの甘辛味に、にんにくを加えてアレンジしてみました♪

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レモングラス♪
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簡単~♪いつもの甘辛煮とは、ひと味違う。
にんにくで食欲増進!
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いつもの甘辛味に、にんにくを加えてアレンジしてみました♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 長ねぎ 3本
  • にんにく 3片
  • ●だし汁 1/3カップ
  • ●酒、しょうゆ 各大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大のそぎ切り、ねぎは4cm幅に切り、にんにくは縦半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    フライパンに、ごま油をしきにんにくを入れて中火にし、鶏肉を焼きつけるように炒める。

  3. 3

    焼き色がついたら、ねぎを加えさらに炒め、●を入れて強火にする。

  4. 4

    時々、混ぜながら5分ほど煮る。

コツ・ポイント

鶏肉はそぎ切りにすることで、短時間で火が通って、味も染みやすくなります♪

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レモングラス♪
レモングラス♪ @cook_40051767
2010/09/08 05:24に公開
なるべく簡単にできるレシピを・・と思っています。夫と娘&息子と猫4匹の動物好き家族です♪                皆さんの素敵なレシピに日々支えられ、生きています~(*^^*) 仲良くしてくださいね♪              ☆猫バカの会№40    ☆関東連合№21   ☆東海連合№34
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 にんにく 酒 長ネギ

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