砂糖不使用濃厚チョコクッキー♡

ぴーレシピ @cook_40157149
シンプルなのにお菓子屋さんの味!たまご、砂糖、バター不使用でヘルシーなほろ苦クッキー♡手土産にどうぞ。
このレシピの生い立ち
何度も研究して間違い無い味にたどり着きました。誰でも作れます!
砂糖不使用濃厚チョコクッキー♡
シンプルなのにお菓子屋さんの味!たまご、砂糖、バター不使用でヘルシーなほろ苦クッキー♡手土産にどうぞ。
このレシピの生い立ち
何度も研究して間違い無い味にたどり着きました。誰でも作れます!
作り方
- 1
大きめの耐熱容器に板チョコを一口サイズにして1分電子レンジで加熱する。よく混ぜて、溶けてないようなら追加で加熱。
- 2
①の容器に小麦粉を投入してよくかき混ぜる。
- 3
容器にこびり付いてるチョコも剥がすようにスプーンでとる。パサパサな感じにする。
- 4
ココナッツオイルを入れて、よくもみ込む。冬場は手の温度でチョコを溶かすようにまぜまぜ。この時点で袋に入れて混ぜても可。
- 5
よく混ざったらチョコチップも投入して均等に混ざるまでスプーンなど
さっくりでかき混ぜる。 - 6
好きな形に整える。写真はステラおばさん風です。
- 7
余熱なし180度のオーブンで20分加熱したら完成。オーブンによって焼き加減がちがうので時間調節してください。
コツ・ポイント
初めの板チョコはよく溶かすようにして、小麦粉と混ぜ合わせてください。溶け方が甘いと小麦粉と馴染みません。
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