残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け

Name: 残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 中ボールにたっぷり; にんじん キャベツの1/8位; 塩 小さじ１～２(良く馴染む量); 粒状だし 小さじ１; レモン 1/4個(大さじ１～２位)

はちみつバチ @cook_40027241

透き通ったキャベツのパリポリ食感を是非☆
残りキャベツの芯に近い所をギリ2まで使って♪レモンが爽やかに仕上げます*
このレシピの生い立ち
友達といったお蕎麦屋さんランチのお惣菜☆さっぱりでとっても美味しかったので、帰宅して即スライサーを持っていました。(笑)

残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け

はちみつバチ @cook_40027241

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材料

キャベツ中ボールにたっぷり
にんじんキャベツの1/8位
塩小さじ１～２(良く馴染む量)
粒状だし小さじ１
レモン 1/4個(大さじ１～２位)

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作り方

1

キャベツとにんじんをスライサーで千切りにする。
水で良く洗う。
2

1に塩と粒状だしを入れ、よく全体に馴染ませる。
3

１５分～３０分位置いて、水をぎゅーっと絞る。
4

レモン汁をかけて軽く全体に馴染ませて、冷蔵庫でしっかり冷やします！
完成♡美味しいよ～^^

コツ・ポイント

ぎゅーっと絞る。キャベツが透明になるまで。レモン必ず。

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つくれぽ

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はちみつバチ @cook_40027241

2010/08/23 19:04に公開

一姫二太郎の母です。通年1日1個要アイス。ラブ♡塩＆酒スイーツ！「夜のアルコール消毒推進委員会」甘味部積極的活動中/「ツタン会」企画部所属/つくれぽ戦隊『あ☆レンジャー』玉虫時折ゴールド/神奈川同盟入/プルホ会NO.1(会長)素敵レシピに夢中の為、コメの返信が間に合いません(涙）全部嬉しく読ませて頂いています。お返事はお返しレポで！´θ｀；ｱｾ2

このレシピのキーワード

浅漬けにんじんキャベツレモン

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