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落とし卵のおみそ汁
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落とし卵のおみそ汁-レシピのメイン写真

落とし卵のおみそ汁

Noraa
Noraa @ponzuu

半熟とろとろの落とし卵+味噌は絶品!具に困った時に卵一つで立派なおみそ汁になります☆
このレシピの生い立ち
みそ汁の具がない時によく作ります!

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半熟とろとろの落とし卵+味噌は絶品!具に困った時に卵一つで立派なおみそ汁になります☆
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材料

一人分
  • みそ汁 一人分
  • 卵 1ヶ
  • 好みで
  • ネギやわかめ 適量
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作り方

  1. 1

    通常のおみそ汁を作ります。

  2. 2

    沸騰直前にお玉でグルグルかき混ぜ渦を作ります。渦が止まらないうちに卵を割り入れます。

  3. 3

    また沸騰直前まで温め、火を消し蓋をし、しばし待ちます。

  4. 4

    3分程度でいい感じの半熟になります!

    • 落とし卵のおみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

卵はお好みのかたさで!
私は最後の最後で黄身を潰して食べるのが好きです♪

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Noraa
Noraa @ponzuu
2009/03/05 00:35に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ ワカメ 卵

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