胡桃のチョコマーブルケーキ
k0yamaki @cook_40071575
マーブルなので濃厚なチョコのビターな甘さが効いています。胡桃のサクッと感と相性抜群♪見た目もおしゃれです^^
このレシピの生い立ち
ただのマーブルでは面白くない！胡桃を入れたら食感も味もワンランクアップ^^
胡桃のチョコマーブルケーキ
マーブルなので濃厚なチョコのビターな甘さが効いています。胡桃のサクッと感と相性抜群♪見た目もおしゃれです^^
このレシピの生い立ち
ただのマーブルでは面白くない！胡桃を入れたら食感も味もワンランクアップ^^
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻す。胡桃を160度のオーブンで10分程ローストする。続いてオーブン180度に予熱し、胡桃は割っておく
- 2
チョコを適当な大きさに割って湯煎して溶かす。バターを白っぽくふんわりするまで泡立て砂糖を加えてよく混ぜる
- 3
溶いた卵を3～4回に分けて加えその都度よく混ぜる。粉類をふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。生地の1/4をチョコに加える
- 4
プレーンの方に胡桃を加えてさっと混ぜ、次にチョコ生地の方をさっくりまぜる。チョコ生地をプレーンの方に加えて3～4回混ぜる
- 5
型に流し込みオーブンで40～45分程焼く。竹串など刺して生地が付いてこなければ出来上がり
コツ・ポイント
型に流し入れる際にも生地は混ざっていくので、プレーンとチョコ生地を混ぜるのはあくまで控えめに！
つくれぽ
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