一味違う☆簡単ヘルシーな本格メンチカツ
miki21 @cook_40025663
一口食べたら、「おお～！美味しいー！」という嬉しい驚きが♪パンにはさんでメンチカツサンド・・・なんてアレンジも♪
このレシピの生い立ち
家庭でも美味しいメンチカツが食べたい！と思いませんか？我が家で人気のメンチカツですが、普段は目分量で作っていたので、初めて図って作ってみました。素人でも、外はさくさく！しっとりふんわりなメンチカツができますよ♪
一味違う☆簡単ヘルシーな本格メンチカツ
一口食べたら、「おお～！美味しいー！」という嬉しい驚きが♪パンにはさんでメンチカツサンド・・・なんてアレンジも♪
このレシピの生い立ち
家庭でも美味しいメンチカツが食べたい！と思いませんか？我が家で人気のメンチカツですが、普段は目分量で作っていたので、初めて図って作ってみました。素人でも、外はさくさく！しっとりふんわりなメンチカツができますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとキャベツをみじん切りにして、ひき肉から順に、調味料まで混ぜていく。※玉ねぎとキャベツは生のままでOK
- 2
よく混ぜる時は、手の体温で肉の脂を溶かすような気持ちで。冷蔵庫で10～20分寝かせると味がなじみさらに美味しくなります♪
- 3
混ざったら、食べやすいサイズに丸めて、小麦粉→溶き玉子→パン粉の順番で衣をつける。
- 4
フライパンに菜種油（キャノーラ）を入れて、火が通るまで揚げます。
コツ・ポイント
ケチャップをたくさん入れているので、何もつけずに食べれるくらい美味しいです。
お好みで、キャベツや玉ねぎの量は増やしてみてくださいね。
とにかく初めてでも、お肉しっとりのメンチカツができるはず！たっぷりのキャベツやサラダと召し上がれ♪
つくれぽ
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