フルーツ缶詰め救済ミニデコケーキ
ホイップクリーム @cook_40023435
頂き物のフルーツ缶詰めがたくさんあったので、カップケーキをデコレーションして、使っちゃいました。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰めの救済です。
フルーツ缶詰め救済ミニデコケーキ
頂き物のフルーツ缶詰めがたくさんあったので、カップケーキをデコレーションして、使っちゃいました。
このレシピの生い立ち
フルーツ缶詰めの救済です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに湯を沸かしておき、オーブンは170℃に余熱しておく。
バターは溶かしておく。 - 2
卵とグラニュー糖をボウルに入れよく混ぜてから1の湯煎にかけて泡立てる。
- 3
2が人肌に温まったら湯煎から外し、もったり筋が残るまで、泡立て続ける。
- 4
3に振るっておいた薄力粉を混ぜて、泡を潰さないようにさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
4に溶かしバターとバニラオイルを入れ、手早く混ぜる。
- 6
5を準備した型に入れて
170℃のオーブンで18分焼き、型から外しあら熱が取れたら、乾燥しないように完全に冷ます。 - 7
冷めたらカップケーキの上部にナイフを入れて斜めにくりぬく
-
- 8
缶詰めフルーツを一口大にカットし、しっかりと余分なシロップを取っておく。
-
- 9
生クリームとグラニュー糖とキルシュをボウルに入れ、氷水に当てながら8分立てにする。
- 10
8と9をくりぬいたカップケーキのなかにいれる。
-
- 11
10の上にくりぬいたスポンジを写真のようにのせる。
-
- 12
11に残りのホイップクリームと缶詰めフルーツでデコレーションしてできあがり。
-
コツ・ポイント
缶詰めフルーツのシロップはよく切っておいてください。
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