チョコドリで☆超簡単！チョコクリームパン
チョコレートドリンクを使って、パンもクリームもワンボウルでできちゃいます(*^-°)v
このレシピの生い立ち
売り出しのワンコインプライスに思わず買ってしまったチョコレートドリンク。
そのまま飲むには甘すぎて、しばらく冷蔵庫で眠っておりましたが
賞味期限がきてしまったので．．
と言う訳で、チョコドリ救済レシピですたｗ(´▽｀*)ゝ
チョコドリで☆超簡単！チョコクリームパン
チョコレートドリンクを使って、パンもクリームもワンボウルでできちゃいます(*^-°)v
このレシピの生い立ち
売り出しのワンコインプライスに思わず買ってしまったチョコレートドリンク。
そのまま飲むには甘すぎて、しばらく冷蔵庫で眠っておりましたが
賞味期限がきてしまったので．．
と言う訳で、チョコドリ救済レシピですたｗ(´▽｀*)ゝ
アプリでひらく作り方
- 1
デジタルスケールの上にボウルを乗せ、スイッチオン！
この状態で小麦粉とイーストを量りながら入れる -
- 2
一旦スイッチをオフにしてから再度スイッチオンで数値表示を０にする。
それからチョコレートドリンクを量りながら入れる。 -
- 3
スケールから降ろし、生地を捏ねる。
捏ねあがったらビニールの袋などに入れ乾かないようにして一次発酵（３倍に膨らむまで） - 4
発酵の間にチョコクリームを作る。
スケールに耐熱容器を乗せ、薄力粉・コーンスターチ・砂糖を量りながら入れる。 - 5
スケールから降ろし、泡だて器でよく混ぜる。
卵を入れてよ～く混ぜる。
チョコレートドリンクを入れてよぉ～く混ぜる。 - 6
ラップ無しでレンジに入れ２分加熱。
取り出してよく混ぜる。
(時間はレンジによって違うので調節して下さい) - 7
もう一度レンジに入れ２～３分加熱。
全体にとろみがついたら取り出してよ～く混ぜて出来上がり - 8
パン生地の一次発酵終了後、ガス抜きをして１６等分する。
軽く丸めてベンチタイム１０分。 - 9
麺棒で直径１０cmに伸ばす。
チョコクリームを真ん中に置いて二つに折り、口を閉じてスケッパーなどで切れ目を入れる -
- 10
生地に霧を吹き、二次発酵。(目安：30℃で40分)
終了後、艶出し用に生地の表面に牛乳(分量外)を塗る。 -
- 11
生地に霧を吹き、１８０℃に予熱しておいたオーブンで１２分焼いて出来上がり！
(焼き時間はオーブンによって異なります) -
コツ・ポイント
あくまでもお手軽レシピなので、お味のほうはそこそこということでご了承くださいｗ
生地にバター10g、クリームに板チョコ30gを加えるとコクがでます(´▽｀)ｂ
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