ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでｸﾞﾗﾊﾑｸﾗｯｶｰを砕き、バターを入れてさらに砕き、ｵｰﾌﾞﾝシートを敷いた型の底に敷く。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ・ｻﾜｰｸﾘｰﾑ・ﾚﾓﾝ汁・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ・ｺｰﾝｽﾀｰﾁを入れて撹拌。

ｹｰｽについた素材を落とし、生ｸﾘｰﾑ・溶きほぐした卵を2回に分けて入れ、なめらかになるまで撹拌する。

ﾚﾝｼﾞで柔らかくしたカボチャの角切り（1cm角）を加えて①に流し、170度のｵｰﾌﾞﾝで約40分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫で1～2時間位冷やし、方から外し切り分ける。