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濃すぎず薄すぎない！炊き込みご飯
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濃すぎず薄すぎない！炊き込みご飯-レシピのメイン写真

濃すぎず薄すぎない！炊き込みご飯

kpy_i
kpy_i @cook_40143288

薄味の上品な炊き込み御飯もいいですが、しっかり味がついているのも◎なおかつ濃すぎない！具を小さめにしておにぎりにも！
このレシピの生い立ち
自分好みのちょうどいい味の濃さの炊き込み御飯を作りたくて。

薄味の上品な炊き込み御飯もいいですが、しっかり味がついているのも◎なおかつ濃すぎない！具を小さめにしておにぎりにも！
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濃すぎず薄すぎない！炊き込みご飯

kpy_i
kpy_i @cook_40143288

薄味の上品な炊き込み御飯もいいですが、しっかり味がついているのも◎なおかつ濃すぎない！具を小さめにしておにぎりにも！
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材料

2合分
  • お米 2号
  • □酒 大さじ3(45g)
  • □醤油 大さじ2(30g)
  • □ほんだし 小さじ2
  • 乾燥ひじき 3g
  • 油揚げ 1枚
  • 鶏肉、しめじ、こんにゃく等… お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、水をきっておく。

  2. 2

    乾燥ひじきは水で戻し、油抜きした油揚げと鶏肉等を一口サイズに切る。

  3. 3

    お米に□を入れ、2合のメモリまで水を入れたあとに具材を上に乗せる。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れたら、あとは待つだけ！

コツ・ポイント

油抜きはなるべくした方が良いです！

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kpy_i
kpy_i @cook_40143288
2016/11/15 17:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ひじき シメジ こんにゃく 酒 油揚げ 米

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