ブラウンマッシュルームを薄くスライスする。

にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切るりにする。

オイルをスキレットの半分まで入れて、赤唐辛子とにんにくを入れて熱する。香りがたったらブラウンマッシュルームも入れる。

ブラウンマッシュルームにオイルが回ったら、ジェノバソースとしらす、桜えびも入れて煮る。

15分ほど弱火で煮て塩胡椒をふって完全です。