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一瓶100円の鮭フレーク
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一瓶100円の鮭フレーク-レシピのメイン写真

一瓶100円の鮭フレーク

momoの花
momoの花 @cook_40154293

☆一瓶100円☆焼き鮭の日は一切れ多く買って「鮭フレーク」を作りましょ♪お弁当・おにぎり・朝ごはん いつでも大活躍!
このレシピの生い立ち
一切れ余った鮭をフレークに出来ないかなと思い作ってみました。

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一瓶100円の鮭フレーク

momoの花
momoの花 @cook_40154293

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材料

一瓶分
  • 鮭(甘塩) 一切れ
  • *濃口醤油 小さじ 1~1.5
  • *サラダ油 小さじ 1~1.5
  • *白ゴマ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鮭を焼く

  2. 2

    熱いうちに皮と骨(大きい骨だけ)を取り除く。

    • 一瓶100円の鮭フレーク作り方2写真
  3. 3

    清潔な瓶に②を熱いうちに入れ、瓶の中で箸を使ってかき回すようにして鮭をほぐす。

    • 一瓶100円の鮭フレーク作り方3写真
  4. 4

    鮭がほぐれたら*を入れ軽く混ぜ合わせたら完成。しっかりと冷ましてから冷蔵庫保存して下さい。

コツ・ポイント

・尻尾の方が骨を取り除きやすく、身も油が少ないので鮭フレーク向きです。

・すぐに食べきれるよう、一瓶ずつ作ることをお薦めします。

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momoの花
momoの花 @cook_40154293
2018/05/30 07:00に公開
今年の春から毎日お弁当がスタート(^ー^)クックパッドの皆さんのレシピにお世話になりつつ、私のレシピも紹介していければと思っています。
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このレシピのキーワード

鮭

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