じゃがいもはよく洗いラップに包みレンジで加熱をする

ベーコンは今回はブロックを使ったのでさいの目に切りました。玉ねぎ､人参は薄くスライス、ほうれん草は細かく切る｡

ボウルに玉子と牛乳､塩コショウをいれよく混ぜておく｡

小さめのフライパンを使用。ベーコンを軽く火が通るまで焼き､そこへ玉ねぎ､人参、ほうれん草を加え炒める。

4をコンソメバジルと塩コショウで味付けをする

じゃがいもは火が通ったら皮をむき、厚めにスライスをする。

6を5へ入れて軽く混ぜ､3を流し入れる。その上にスライスチーズをちぎって散らす。

蓋をして弱火で焼く。

火が通ったらお皿をフライパンにかぶせ逆さまにし､ひっくり返った状態でもう一度フライパンへ戻し裏面を焼く。