★ブロッコリーとエビのパスタ★
mickey34 @cook_40036391
パスタゆでるのと合わせて、野菜もまとめてゆでちゃうので、、、
超★お手軽レシピです！！
このレシピの生い立ち
お弁当用のブロッコリーの芯を、どうにか料理にも使えないかなぁ？と思って作りました！！
合わせて、冷凍庫のエビとかも使って、、、、
きのこは、味の濃いマイタケとかより、シメジ、エリンギが合うよ！！
あまり物にしては、上出来！！
★ブロッコリーとエビのパスタ★
パスタゆでるのと合わせて、野菜もまとめてゆでちゃうので、、、
超★お手軽レシピです！！
このレシピの生い立ち
お弁当用のブロッコリーの芯を、どうにか料理にも使えないかなぁ？と思って作りました！！
合わせて、冷凍庫のエビとかも使って、、、、
きのこは、味の濃いマイタケとかより、シメジ、エリンギが合うよ！！
あまり物にしては、上出来！！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー、きのこを1口大に切っておく。
- 2
お湯を沸かし、そこに、少量の油と塩を入れておく。
- 3
沸騰したら、パスタとブロッコリー、きのこ、エビを入れる。
今回の湯で時間は6分 - 4
フライパンに、オリーブオイルを引き、薄くスライスしたにんにくを油が冷たい内から入れる。
こげると苦くなるので、弱火で - 5
にんにくが、茶色くなったら輪切りにした、唐辛子を入れて茹で上がったパスタを投入！！
- 6
しっかりと、全体に混ざったら出来上がり。
物足りないときは、塩・こしょうで味付けを！！
コツ・ポイント
パスタは、アルデンテ手前で湯切するのと、にんにくを焦がさないように！！
お野菜と、エビはあんまり茹でするとしゃきしゃきが無くなっちゃうから。。
茹で時間、3,4分位がベスト！！
エビもプリプリになるよ。
ホワイトソースも合いそう♪
つくれぽ
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