フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎと肉を入れて中弱火よく炒める。
炒まったら、ご飯を入れて、よく混ぜる。

ご飯の上から粉末コンソメ、塩こしょう、ケチャップを入れて、よく混ぜたらお皿に盛りつける。

フライパンをきれいにしておく。
卵とマヨネーズをよくかき混ぜておく。

フライパンに油を温め、卵を入れて、周りから大きくかき混ぜ続ける。
4割ぐらいがスクランブル状になったらお皿に。