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野菜たっぷり！あっさり焼きうどん
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野菜たっぷり！あっさり焼きうどん-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！あっさり焼きうどん

マリー☆☆
マリー☆☆ @cook_40037015

ささっと簡単に作れて、美味しい！野菜たっぷりでヘルシーです♬天かすがいい味出しています。ランチや軽食にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
頂き物の乾麺うどんがあったので。

ささっと簡単に作れて、美味しい！野菜たっぷりでヘルシーです♬天かすがいい味出しています。ランチや軽食にどうぞ♡
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マリー☆☆
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ささっと簡単に作れて、美味しい！野菜たっぷりでヘルシーです♬天かすがいい味出しています。ランチや軽食にどうぞ♡
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材料

2人前
  • うどん ２玉
  • 豚肉うす切り 100ｇ
  • 海老（お好みで） 適量
  • にんじん 1/3本
  • しいたけ 2個
  • 玉ねぎ 小さめ半分
  • ピーマン 1/2個
  • ★醤油 大さじ1杯半
  • ★だしの素（顆粒） 小さじ1杯半
  • ★こしょう 少々
  • 天かす 大さじ3
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でる。

    • 野菜たっぷり！あっさり焼きうどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら野菜も入れて炒める。

    • 野菜たっぷり！あっさり焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    (2)が炒められたら茹でて水気をよく切ったうどんを入れて軽く混ぜながら焼く。

    • 野菜たっぷり！あっさり焼きうどん作り方3写真
  4. 4

    全体的になじんだから、★を加え混ぜ合わせる。天かすを入れて、お皿に盛りお好みでかつを節をのせたらできあがり！

    • 野菜たっぷり！あっさり焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

おうどんは茹で過ぎないようにしてください。フライパンに入れる前にしっかりと水気を切るのがコツです（ゝ∀･）★

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マリー☆☆
マリー☆☆ @cook_40037015
2010/09/26 20:25に公開
神戸生まれ、神戸育ち。趣味は掃除とネイルアートです♡お料理はまだまだ初心者ですが頑張っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

焼きうどん エビ 豚肉 しいたけ にんじん ピーマン かつお節 うどん 玉ねぎ

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