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具のソースde簡単なすチーズ
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具のソースde簡単なすチーズ-レシピのメイン写真

具のソースde簡単なすチーズ

pom130
pom130 @cook_40043000

からめるだけで簡単マーボーなす風のボリュームたっぷりな一品が作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
「キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風」のモニターに当選したのでさっそくかけるだけでごちそうになる一品を作ってみました♪

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pom130
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材料

小鉢２～３皿分
  • なす 中　２本
  • キューピー具のソース うまみ肉味噌風 大さじ２　（お好みで調整）
  • 粉チーズ 大さじ１
  • サラダ油 揚げる用（適量）
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、水に５分ほど浸してあくを抜いた後、水分をペーパータオルで拭き取る。

    • 具のソースde簡単なすチーズ作り方1写真
  2. 2

    180度のサラダ油で素揚げにします。表面に軽く焦げ目がつく程度。

    • 具のソースde簡単なすチーズ作り方2写真
  3. 3

    素揚げにしたナスに具のソースをからめます。

    • 具のソースde簡単なすチーズ作り方3写真
  4. 4

    小皿にとりわけます。

    • 具のソースde簡単なすチーズ作り方4写真
  5. 5

    最後にたっぷり粉チーズをかけていただきます。（からめてもOKです）

    • 具のソースde簡単なすチーズ作り方5写真

コツ・ポイント

ナスは素揚げにするので水分をしっかり取って、油ハネに気をつけて揚げましょう（＾０＾）

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pom130
pom130 @cook_40043000
2010/09/14 00:37に公開
”おいしそう”が口癖。食べること＆お料理が大好きな二児のママです。お花も大好きっ♪
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なす 肉味噌

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