鍋に湯を沸かし、塩を入れパスタをゆでる。

タマネギは皮をむき薄切り、オクラはヘタ・額をとり、塩をふり板ずりして軽く下湯し斜め半分に切る。鮭は骨を取り、ほぐす。

フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ→鮭→オクラの順に入れて炒める。

鮭とタマネギに火が通ったら、牛乳を入れ、鶏がらスープを入れ、お好みで胡椒を入れる。

ゆであがったパスタを4に絡めて完成☆