ランチに♡鮭とタマネギのミルクパスタ
megumage @cook_40050855
クリームパスタよりさっぱり☆スープパスタ風に♫
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたかったので、牛乳でスープパスタ風しました。
ランチに♡鮭とタマネギのミルクパスタ
クリームパスタよりさっぱり☆スープパスタ風に♫
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたかったので、牛乳でスープパスタ風しました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れパスタをゆでる。
- 2
タマネギは皮をむき薄切り、オクラはヘタ・額をとり、塩をふり板ずりして軽く下湯し斜め半分に切る。鮭は骨を取り、ほぐす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ→鮭→オクラの順に入れて炒める。
- 4
鮭とタマネギに火が通ったら、牛乳を入れ、鶏がらスープを入れ、お好みで胡椒を入れる。
- 5
ゆであがったパスタを4に絡めて完成☆
コツ・ポイント
パスタは表示時間より1分少なめにゆでる。
パスタはソースを絡める程度でフライパンで長く炒めない。
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牛乳のスープパスタよりはコクがあって、生クリームのクリームパスタよりはあっさりしています。1人分ならレンジで作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393957
