シナモン香る✽おからオートミールブレッド
豆腐とおからも加えた、ゆる～マクロビブレッド。卵油なしでも、ふんわりもっちり食感✽2012.5.21話題のレシピ入り感謝
このレシピの生い立ち
おからを使って簡単にできるマクロビ食を模索。
みやこじかさんのオートミールブレッドレシピID :18204472が美味しかったので
そちらを参考にさせて頂き、おからを加えて我が家好みに配合を考えたレシピです。
シナモン香る✽おからオートミールブレッド
豆腐とおからも加えた、ゆる～マクロビブレッド。卵油なしでも、ふんわりもっちり食感✽2012.5.21話題のレシピ入り感謝
このレシピの生い立ち
おからを使って簡単にできるマクロビ食を模索。
みやこじかさんのオートミールブレッドレシピID :18204472が美味しかったので
そちらを参考にさせて頂き、おからを加えて我が家好みに配合を考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールに豆乳メープルシロップ加えて浸しておく。
ドライフルーツを粗く刻み、軽く湯洗いする。 -
- 2
豆腐とおからをまぜ、滑らかにする。
１を加え、良く混ぜる
胡桃も砕き入れる（できれば、予め軽くローストしておく） -
- 3
＊の粉類他を合わせてふるい入れ、ゴムベラで底から返すようにして切り混ぜる。
冷蔵庫で生地を30分程休ませる -
- 4
型にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷く
オーブンを180℃で予熱する
- 5
中央をくぼませるように型に生地をいれ、40～45分焼く。
生地がふくらみ始めたら170℃に下げて下さい。 -
- 6
竹串をさして生地がついてこなければＯＫ
軽く落とし熱い空気を抜く -
- 7
保存★小分け冷凍可能です
その場合、トースターで焼戻して下さい - 8
※メープルシロップ代替品
めいふぁんさんの甜菜糖シロップID :17788333使用でも美味しくできました！参考までに - 9
2011.8.21写真追加・材料変更
※フルーツの量を減らし甘みを抑え胡桃をプラスした所、より好みの味になったので更新 - 10
2012.5.21（金環日食の日♪）
お蔭様で話題のレシピとなりました。
有難うございます。 -
コツ・ポイント
シナモンの量はお好みで加減下さい
※シナモンが大好きなので、いつも多めにいれてます
カルダモンもブレンドすると風味が増しますよ
つくれぽ
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