キャベツ・人参・を、スライスして塩適量かけ、しんなりしたら水分をしぼっておく。

玉葱は、新玉ならスライスしてそのまま使うが、新玉でないなら、水に10分位さらし、水分をしぼっておく。

卵をゆがく。湯がき上がったら、カラをむき、粗みじん切る。カニカマも、1~2cmにカットし、ほぐしす。

☆をボールに入れ、塩胡椒・マヨネーズ・ヨーグルトを入れ混ぜ合わせ出来上がり！