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簡単で失敗なしの蒸し鶏
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簡単で失敗なしの蒸し鶏-レシピのメイン写真

簡単で失敗なしの蒸し鶏

meg527
meg527 @cook_40061795

手軽で簡単であっという間にできて、失敗なしの蒸し鶏です
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試行錯誤して、このレシピに落ち着きました

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 500gぐらい
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 塩麹 大さじ2
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に蜂蜜と塩麹をまぶして10ぐらい放置

    • 簡単で失敗なしの蒸し鶏作り方1写真
  2. 2

    胸肉を皮側を下にしてフライパンに並べ酒100ccを入れ蓋をして強火で二分。全体が沸いたら弱火で4分、裏返して2分加熱。

    • 簡単で失敗なしの蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    火を止め全体が蓋をしたまま放置して、冷めたら完成。

コツ・ポイント

塩麹がない場合は塩小さじ2で代用可
蜂蜜がない場合は砂糖大さじ2で代用可

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meg527
meg527 @cook_40061795
2013/05/09 09:13に公開
料理好き。でも手抜きはもっと好き。楽チンでおいしいレシピが一品でも増えればいいなと…。
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このレシピのキーワード

はちみつ こうじ 酒 鶏胸肉

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