ノルディックウェア バスケットケーキ
このケーキ型があればお菓子をプレゼントするときに悩まなくていいから楽なんです。
パウンドケーキ生地を焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ノルディックウェア バスケットパン SHORTCAKE BASKETS PAN の型でパウンドケーキ生地を焼きました。
バレンタインデー用には、くぼみにチョコレートを流して、オレンジピールをトッピングしました。
ノルディックウェア バスケットケーキ
このケーキ型があればお菓子をプレゼントするときに悩まなくていいから楽なんです。
パウンドケーキ生地を焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ノルディックウェア バスケットパン SHORTCAKE BASKETS PAN の型でパウンドケーキ生地を焼きました。
バレンタインデー用には、くぼみにチョコレートを流して、オレンジピールをトッピングしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで軽く温めたバターを、ふんわりしたクリーム状にホイップします。
色が白っぽくなって量が増えたように見える程度。 -
- 2
細目のグラニュー糖を入れ、ホイップします。
バターの水分を吸っグラニュー糖が溶け、綺麗なクリームになる程度。 -
- 3
溶き卵と牛乳（合わせて300gにしたもの）を人肌に温めて、数回に分けて混ぜ込みます。
分離に注意して綺麗に混ぜ込みます。 -
- 4
薄力粉をふるいながら入れます。
２回ふるうとか、いろいろあるんでしょうけど、この程度で大丈夫っぽいです。 -
- 5
粉を綺麗に混ぜ込みます。
一応、練らないように意識はしてます。 -
- 6
オーブンを１８０度に余熱します。
私の場合はこのタイミングですが、余熱に時間がかかる機種ではもっと前に始めてください。 - 7
型に型離剤を吹き付けます。
セパレを愛用しています。 -
- 8
型に生地をつめます。
なるべく細かい部分に気泡がはいらないように注意します。 -
- 9
余熱したオーブンで１７分程焼きます。
この型は横向きにオーブンに入れることはできませんが、４５度でなんとか収まります。
-
- 10
軽く色がついたら焼き上がりです。
-
- 11
オーブンから出して冷まします。
-
- 12
お好みでデコレーションします。
写真ではバレンタイン用にチョコレートとオレンジピールですが、カスタードやフルーツでも。 -
コツ・ポイント
材料は２回分（１２個分）です。
バターのホイップの加減で１２個ちょうどだったり、ちょっと余ったりします。
１回目を焼いている間、室温によっては生地が溶けてしまいますから、必要に応じて冷蔵庫に入れておいてください。
つくれぽ
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