具材Aは、大きさを揃えてカットし、レタスはひと口大にカットしておきます。

フライパンにごま油の半量を敷き、記載した順に固いものから炒め、一度取り出しておきます。

フライパンにごま油の半量を敷き、割りほぐした卵を加え、半熟になったら、ご飯を加えて炒める。

具材Aを戻し、ウェイパーと醤油を加え強火で炒め、塩胡椒で味を調えたら、レタスとちりめんじゃこを加え、さっと炒める。