節約丼！半熟卵と白滝たっぷり丼
杏衣◇の節約レシピ @cook_40098661
お肉は少な目、白滝と卵がメインの節約丼です！味がしみ込んだ白滝が サイコーだよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
お財布がピンチをむかえた時に冷蔵庫にあった物で作ったピンチ丼です！
想像していたよりも子供達が美味しいと言ってくれたので、今では定番メニューになりました＾＾
味のしみた白滝と半熟卵を混ぜて召し上がれ( ´ ▽ ` )
節約丼！半熟卵と白滝たっぷり丼
お肉は少な目、白滝と卵がメインの節約丼です！味がしみ込んだ白滝が サイコーだよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
お財布がピンチをむかえた時に冷蔵庫にあった物で作ったピンチ丼です！
想像していたよりも子供達が美味しいと言ってくれたので、今では定番メニューになりました＾＾
味のしみた白滝と半熟卵を混ぜて召し上がれ( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは千切り、人参は細切り、豚肉も幅１cm位に切ります。
白滝は湯通しし、長さ３cmに切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を中火で炒めます。色が変わったら野菜と白滝を加えます。
- 3
２に☆のマークの材料を全部入れ蓋をしめます。弱火と中火の間で味がしみるまでゆっくり煮ます。
-
- 4
３の真ん中あたりに、卵を２個割いれます。
再び蓋をしめ、半熟になるまで煮ます。 -
- 5
４が半熟状態になったら火を止め、お好みのご飯の上に卵が崩れないように気をつけながら盛り付けましょう。
-
- 6
刻み海苔をかけたら完成です＾＾
-
コツ・ポイント
卵は半熟状態の方が美味しいと思います。
煮汁はあまりないので、煮詰めすぎると焦げちゃいます。様子をみながら火加減を調整してください♪
つくれぽ
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