ボウルに卵を割り泡だて器で溶きほぐす。水を200ｃｃ入れて混ぜる。たこ焼き粉を投入してダマにならないように混ぜる。

タコは、食べやすい大きさに切っておく。

青ネギは、小口切りにする。

紅ショウガは、汁を切っておく。

たこ焼き型を高温に熱してサラダ油を塗る。生地を流し入れ、タコ・紅ショウガ・天かすを入れる。生地はあふれるくらいでＯＫ。

青ネギも入れて焼き目が付くまでじっと待つ。あふれる位の生地でちょうどまん丸になります。

テフロン加工の鉄板の場合は、竹ぐしでひっくり返す。多少はみ出していてもクルクルしている間にまん丸になるよ♬

こまめに、コロコロ・クルクルひっくり返しながら焼き目を付けていく♬

いい感じに焼けてきたら、最後にごま油を回しかけてかりっと風味よく焼きあげる。

こんな感じで～す♡

お好みで、ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをふりかけて出来上がり♬熱々をやけどしながら食べてください

お好み焼き粉は市販のもので、なんでもＯＫです（＾−＾）

天かすは、エビ入り・イカ天入りなどお好みのもので。