常備菜☆ひじきの佃煮
sakuko99 @sakuko99
2012年12月26日話題入り☆
「ひじき」だけの簡単佃煮です！
そのままでも、ごはんやたまご焼きに混ぜてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりのひじきを、毎日手軽にいただきたくて。
常備菜☆ひじきの佃煮
2012年12月26日話題入り☆
「ひじき」だけの簡単佃煮です！
そのままでも、ごはんやたまご焼きに混ぜてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりのひじきを、毎日手軽にいただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水で戻し、洗ってよく水気を切る。長いものは食べやすく切る。
- 2
鍋に◎と１.のひじきを入れ、火にかける。
- 3
沸騰したら中火にして、混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮含める。火を止め、そのまま冷ます。
- 4
≪アレンジ≫
ごはんに、「ひじきの佃煮＋炒りたまご＋ごま」を混ぜれば、簡単♪ひじきの混ぜごはんの完成です♫♬ -
- 5
皆さまのおかげで、話題入りできました♡
ありがとうございます♫ -
コツ・ポイント
鍋に入れたら５分ほどでできます。
倍量で作って、小分けにして冷凍保存すると便利です。
簡単混ぜごはんの他、たまごに混ぜて厚焼きたまごにしたり、おにぎりの具にしたり、いろいろ使えます。
お弁当にもぜひどうぞ(´▽｀)ﾉ”
つくれぽ
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