鶏胸肉で、♥簡単ハム♥
保存がきくので、便利ですよ♥
このレシピの生い立ち
いっぱい買いすぎた鶏胸肉。。。
日持ちさせたいので、ハムにしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
皮、脂をとる♫
- 2
砂糖、塩をよくすり込む♫
- 3
ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩ねかす♫
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- 4
ラップで、ハムの形に成型する♫
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- 5
ラップをしたまま、ひたひたのお湯で４０分程茹でる♫
※弱火
※煮汁がすくなくなったら、お水をたす - 6
お鍋に入れたまま、冷ます♫
- 7
乾きやすいので、食べる直前に切って召し上がれ♫
- 8
そのまま食べても美味しいですが、わさび醤油・ごまだれ＋ラー油で食べても◎
- 9
※保存する場合は、煮汁につけたままタッパーやフリーザーバックに入れてください。
-
- 10
※④で成型しなと、こんな感じです♫
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- 11
棒々鶏にも変身！
レシピID :18437020 -
- 12
ツナの代用にもなります♫
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コツ・ポイント
煮汁につけたまま、冷蔵庫で保存すると、４～５日程もちますよ♥
つくれぽ
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