ニラが無くても大丈夫☆レバ玉もやし
チャコレート @cook_40035805
ニラが無くても、美味しいレバー炒めが作れます♪
とっても食べやすいので、小さいお子さんでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
リキンキのオイスターソースに合わせて作りました。
レバーはあるし、玉子ももやしも常備してる・・・でもニラがない～！！って事が多い我が家で、 レバニラの代わりに作っています。
とっても食べやすいので、お子様にもお薦めです♪
ニラが無くても大丈夫☆レバ玉もやし
ニラが無くても、美味しいレバー炒めが作れます♪
とっても食べやすいので、小さいお子さんでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
リキンキのオイスターソースに合わせて作りました。
レバーはあるし、玉子ももやしも常備してる・・・でもニラがない～！！って事が多い我が家で、 レバニラの代わりに作っています。
とっても食べやすいので、お子様にもお薦めです♪
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは小さめの一口大に切り、ひたひたの水に牛乳大さじ２を入れたものに15分以上浸けて、臭みを抜く。
- 2
1のレバーを洗い、水気を取って、○の調味料を合わせた物に15分以上漬ける。
玉子は、溶いておく。 -
- 3
フライパンを良く熱し、油大さじ１を入れ、溶き玉子をいれてふわふわ炒り玉子を作り、一旦取り出す。
- 4
油（大さじ１）を足し、片栗粉をまぶしたレバーを両面こんがり焼く。
続いてもやしを入れて、良く炒める。 - 5
●の調味料を入れて、良く絡めてから、3で作った炒り玉子を戻し、一混ぜして出来上がり♪
コツ・ポイント
リキンキのオイスターソースは、とっても良い甘みであまりしょっぱくないです。
少し辛めの物を使う場合は、お砂糖を少々加える等して、味を調節してください。
つくれぽ
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