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お手軽ホットプレート　パエリア
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お手軽ホットプレート　パエリア-レシピのメイン写真

お手軽ホットプレート　パエリア

licope
licope @cook_40035809

みんなでワイワイ♪楽しみながら食べられる料理です。

材料炒めて、あとは待つだけぇ～
このレシピの生い立ち
何かのTV番組の料理コーナーで作っていて美味しそうだったので作ってみました。今では我が家の定番メニュー！

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licope
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みんなでワイワイ♪楽しみながら食べられる料理です。

材料炒めて、あとは待つだけぇ～
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材料

4人分（米２合）
  • 鶏肉 １パック（もも、胸、手羽なんでもＯＫ）
  • シーフード 適量（お好みのもの）
  • 人参 １/２本
  • 玉ねぎ 少1個
  • しめじ 1パック
  • きゅうり １/３本
  • パプリカ １個
  • 米 ２合
  • 水 480ｃｃ
  • トマトジュース 95ｃｃ
  • ブイヨン 小さじ２
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • ニンニク みじん切り少々
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作り方

  1. 1

    ホットプレートにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒め鶏肉をいためる

  2. 2

    たまねぎ、人参、シメジ、シーフードを加えていためる

  3. 3

    米を洗わずそのままコンソメを加えていためる

  4. 4

    トマトジュース、水を加えて塩コショウで味を調える

  5. 5

    ひと煮立ちしたら蓋をして中火で15分炊き、保温で５～10分蒸らす

  6. 6

    別のフライパンでパプリカ、キュウリを縦せん切りしてさっといためる

  7. 7

    蒸らしたあとに（６）を飾りつけてできあがり

コツ・ポイント

お米は洗わなくてもいいし、洗う場合はザルにあがて水をきっておく。

途中焦げそうになったら、ブイヨンスープを加減で入れて硬さを調節してください

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licope
licope @cook_40035809
2010/03/11 00:59に公開
御食国「淡路島」でのんびり生活。５歳の娘と旦那との３人家族です。とにかく簡単で美味しい料理が大好きです。写真もやってるので料理を作るとパチリ♪
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このレシピのキーワード

パエリア ホットプレート 鶏肉 シメジ にんじん キュウリ パプリカ シーフード にんにく トマトジュース 玉ねぎ 米

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