簡単~♩野菜いっぱいドライカレー

簡単~♩野菜いっぱいドライカレー-レシピのメイン写真

簡単~♩野菜いっぱいドライカレー

ひとなつ @cook_40079005

野菜嫌いの娘もパクパク食べます～
このレシピの生い立ち
姑　→　旦那　→　私　の順番でまわってきたレシピです。
私が思っていたドライカレーは、カレーピラフだと言う事が分かった瞬間でした（笑）

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私が思っていたドライカレーは、カレーピラフだと言う事が分かった瞬間でした（笑）

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ひとなつ @cook_40079005

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私が思っていたドライカレーは、カレーピラフだと言う事が分かった瞬間でした（笑）

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材料

４人分

合挽きミンチ６００ｇ
◎玉ねぎ２個
◎ピーマン２個
◎セロリ１本
塩適量
こしょう適量
カレー粉（ルーでOK）１箱の半分くらい
★セロリの葉ｏｒパセリ適量
★ゆで卵２個分

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作り方

1

◎をみじん切りにして（私はフープロでしてます）
フライパンに
油をひき炒める。
2

◎に火が通ったら
合挽きミンチを入れ
火を通す。
3

塩・コショウをしてカレー粉を入れる。
＊分量は１箱の半分と書いてますが
辛さや粘りの様子を見ながら調整してください。
4
ごはんを皿に盛り
ドライカレーを乗せトッピングの★を好みでふりかけてください。

コツ・ポイント

カレー粉は、甘口や辛口を混ぜて自分好みに仕上げてください。
カレー粉を入れたら、ネタがパラパラから粘りが出てきます。
子供が嫌いなピーマンやセロリの
ニオイや味も、カレー味に消されるので
子供たちはすっごく食べてくれます。

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ひとなつ @cook_40079005

2010/09/30 00:22に公開

男の子と女の子のおかんです。料理下手なので、クックパッドなしでは生きていけません～毎日の晩ごはんをアップしてます。ブログはhttp://nmhy.blog100.fc2.com/です。

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このレシピのキーワード

ドライカレーゆで卵セロリピーマンカレー粉玉ねぎ合い挽き

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