おからdeポテサラ風　ポテトは無しよ♪

おからdeポテサラ風　ポテトは無しよ♪-レシピのメイン写真

おからdeポテサラ風　ポテトは無しよ♪

エレクトリックケトル @cook_40037726

まるでポテトサラダ！！（より美味しいかも・・）しかもルクエで簡単に出来ちゃう☆カロリー低く食物繊維たっぷりの1品です♪
このレシピの生い立ち
おからでポテサラ風なのが出来ないかと思い考えてみました。

まるでポテトサラダ！！（より美味しいかも・・）しかもルクエで簡単に出来ちゃう☆カロリー低く食物繊維たっぷりの1品です♪
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おからでポテサラ風なのが出来ないかと思い考えてみました。

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まるでポテトサラダ！！（より美味しいかも・・）しかもルクエで簡単に出来ちゃう☆カロリー低く食物繊維たっぷりの1品です♪
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材料

２人分

▲おから１３０ｇ
▲水１３０ｇ
▲コンソメ（粒状）小さじ1/2
卵 1個
マヨネーズ（カロリーハーフ）大さじ１～２
薄口醤油小さじ1/4
～具（今回使ったもの）～
▲ちくわ 2本
きゅうり 1/2本
▲にんじん３０ｇ
玉ねぎ 1/4個

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作り方

1
卵を茹で始める。（水から入れ１５分）
おからをトースターの天板に薄く広げ５分加熱。さらっとなったらＯＫ（上の写真参照）
2

１の間に玉ねぎは薄く切り水にさらしておく。ちくわは縦半分に切り薄切り、にんじんはいちょう切り、きゅうりは輪切りし塩もみ。
3
ルクエに▲の材料を入れフタをし、６００ｗで３分加熱。（途中混ぜてください。）
4
３が熱い間に、茹で上がった玉子をみじん切り、マヨネーズを入れ混ぜ、薄口醤油で味を調える。
5
４が冷めたら水分をしっかり絞った玉ねぎ、きゅうりを加え混ぜる。お皿に盛り付けブラックペパーをかけたら出来上がり♪

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エレクトリックケトル @cook_40037726

2010/09/30 00:17に公開

旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆

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このレシピのキーワード

ポテトサラダおからにんじんキュウリ卵ちくわ玉ねぎ

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