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レモンケーキ
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レモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンケーキ

sanzou
sanzou @cook_40016758

レモンの風味のスポンジケーキです♪
春日和な日にどうぞ(^-^*)
このレシピの生い立ち
さわやかなスポンジケーキを作りたくて。

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sanzou
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レモンの風味のスポンジケーキです♪
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材料

ローズ型で8個分くらい
  • 卵白 2コ分
  • 卵黄 2コ分
  • 砂糖 60g
  • 薄力粉 60g
  • レモン汁(ポッカ使用) 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆粉砂糖 適量
  • ☆レモン汁(ポッカ使用) 適量
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作り方

  1. 1

    卵白2コ分でメレンゲを作ります。砂糖を入れてしっかり泡立てる。

    • レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    1に、卵黄をひとつづつ入れ、混ぜる。

    • レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に、ふるった粉を入れ、泡をつぶさないようにヘラで混ぜ、次に、レモン汁・サラダ油の順に加え混ぜる。

    • レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地を型に入れ、180度のオーブンで15分~20分焼きます。
    竹ぐしをさして、生地がついてこなければOK。

  5. 5

    仕上げに、粉砂糖をレモン汁でといたアイシングをかけて出来上がり。

    • レモンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

しっとりスポンジとちょっぴりすっぱいレモンアイシングがさわやかです。
生地作りは以外と簡単!プレゼントにもおすすめ♪

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sanzou
sanzou @cook_40016758
2009/03/19 06:40に公開
家にある材料で手軽に作れるレシピがうれしいですよね♪自分も作りやすく覚えやすいようにレシピを考えて載せています♪『しあわせ日和』は1日の1ページやおうちごはん。パンやおやつ作りなどの日記ブログです♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵白 卵黄

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