作り方
- 1
卵白２コ分でメレンゲを作ります。砂糖を入れてしっかり泡立てる。
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- 2
１に、卵黄をひとつづつ入れ、混ぜる。
-
- 3
２に、ふるった粉を入れ、泡をつぶさないようにヘラで混ぜ、次に、レモン汁・サラダ油の順に加え混ぜる。
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- 4
生地を型に入れ、１８０度のオーブンで１５分～２０分焼きます。
竹ぐしをさして、生地がついてこなければＯＫ。 - 5
仕上げに、粉砂糖をレモン汁でといたアイシングをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
しっとりスポンジとちょっぴりすっぱいレモンアイシングがさわやかです。
生地作りは以外と簡単！プレゼントにもおすすめ♪
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