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土鍋で鯛めし♪
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土鍋で鯛めし♪-レシピのメイン写真

土鍋で鯛めし♪

mocobotan
mocobotan @cook_40041313

お食い初めで残った鯛は是非鯛めしへ♪
このレシピの生い立ち
お食い初めで大きな鯛を買ったものの、全然食べきれず。。これは普段あまりできない鯛めしにするしかないっ！と思ってやりました♪

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お食い初めで大きな鯛を買ったものの、全然食べきれず。。これは普段あまりできない鯛めしにするしかないっ！と思ってやりました♪

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お食い初めで残った鯛は是非鯛めしへ♪
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お食い初めで大きな鯛を買ったものの、全然食べきれず。。これは普段あまりできない鯛めしにするしかないっ！と思ってやりました♪

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材料

  • 焼鯛 １
  • お米 3カップ
  • ●昆布だし 3カップ
  • ●酒 大３
  • ●醤油 大１
  • ●砂糖 小１
  • ●生姜（千切り） １かけ
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作り方

  1. 1

    土鍋に、洗ってざるにさらしておいたお米、●をすべて入れ、焼鯛をのせる。

    • 土鍋で鯛めし♪作り方1写真
  2. 2

    蓋をして強火にかけ、湯気があがってきたら中火で15分。10分蒸らすとできあがり！
    できるだけ骨をとってから混ぜてネ♪

    • 土鍋で鯛めし♪作り方2写真
  3. 3

  4. 4

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mocobotan
mocobotan @cook_40041313
2009/03/26 01:01に公開
料理も食べることも大好き！頑張って食の道を追及したいと思ってます。http://www.geocities.jp/mocobotan/
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酒 しょうが 米

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