土鍋で鯛めし♪

mocobotan
mocobotan @cook_40041313

お食い初めで残った鯛は是非鯛めしへ♪
このレシピの生い立ち
お食い初めで大きな鯛を買ったものの、全然食べきれず。。これは普段あまりできない鯛めしにするしかないっ!と思ってやりました♪

土鍋で鯛めし♪

お食い初めで残った鯛は是非鯛めしへ♪
このレシピの生い立ち
お食い初めで大きな鯛を買ったものの、全然食べきれず。。これは普段あまりできない鯛めしにするしかないっ!と思ってやりました♪

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材料

  1. 焼鯛
  2. お米 3カップ
  3. 昆布だし 3カップ
  4. ●酒 大3
  5. ●醤油 大1
  6. ●砂糖 小1
  7. ●生姜(千切り) 1かけ

作り方

  1. 1

    土鍋に、洗ってざるにさらしておいたお米、●をすべて入れ、焼鯛をのせる。

  2. 2

    蓋をして強火にかけ、湯気があがってきたら中火で15分。10分蒸らすとできあがり!
    できるだけ骨をとってから混ぜてネ♪

  3. 3

  4. 4

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mocobotan
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料理も食べることも大好き!頑張って食の道を追及したいと思ってます。http://www.geocities.jp/mocobotan/
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