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びっくり!!豆腐deカツレツ~
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びっくり!!豆腐deカツレツ~-レシピのメイン写真

びっくり!!豆腐deカツレツ~

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

はっきり言ってお肉です!!!この食感は作って食べて感じて下さい♡

このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんのために考えました。

はっきり言ってお肉です!!!この食感は作って食べて感じて下さい♡

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

はっきり言ってお肉です!!!この食感は作って食べて感じて下さい♡

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材料

2人分
  • 豆腐(ミルフィーユ豆腐レシピID:18039715) 2丁(150g×2)
  • 豚肉(薄切り) 4枚
  • 塩、こしょう 少々
  • バター、オリーブオイル 各大さじ1
  • ~衣~
  • 小麦粉 少々
  • 溶き卵 少々
  • パン粉 少々
  • 粉チーズ 少々
  • ~付け合せのお野菜~
  • じゃがいも 1個
  • しめじ 半株
  • アスパラガス 2本
  • ~ソース~
  • バルサミコ 大さじ2
  • バター 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍した豆腐をレンジで加熱、取り出して絞る、というのを繰り返します。(詳しくはレシピID:18039715を見てください。

  2. 2

    ちょうど半分位になったらOKです。

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方2写真
  3. 3

    2の豆腐、豚肉に塩コショウし、豆腐に豚肉をまきます。

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方3写真
  4. 4

    衣をつけます。小麦粉→卵→パン粉→粉チーズの順で薄~~くつけて下さい。

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方4写真
  5. 5

    4を焼きます。バター、オリーブオイルを入れ解け始めたら4を入れ、中弱火で蓋をし約3分

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して中火で2分位豚肉が焼けたらOKです。

  7. 7

    付け合せの野菜は、写真の様に食べやすい大きさ等にきり、塩コショウ、バターをちょびっとのせトースターで焼きます。簡単♡

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方7写真
  8. 8

    5をトースターでまず5分、その後上の写真のようにしめじ、アスパラのうえにホイルをかけ、更に5分

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方8写真
  9. 9

    ソースを作ります。ソースの材料を小皿に入れ、レンジで(1000Wで10秒)加熱したら出来上がり。

  10. 10

    後は盛り付けてでっきあがり~~。

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方10写真
  11. 11

    切ったらこんな感じ~♪

    • びっくり!!豆腐deカツレツ~作り方11写真

コツ・ポイント

過程が多いですが1-6がカツレツの作り方で
7-8が簡単お野菜の付け合せ
9が簡単ソースの作り方♪となっております。

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2009/03/05 02:14に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

カツレツ 豚肉 シメジ アスパラ じゃがいも バター 小麦粉 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18424368
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