バターを切り、フライパンで中火で溶かします。

薄力粉を入れ炒めます。最初もったりしています。

色が付き始めます。よりもったりしてきます。

かなり濃い色になるとさらりとしてきます。チョコレート色になったら出来上がりです。冷まして密閉容器で保存します。