ネギ、ほうれん草をみじん切りにする。

温かいご飯に玉子、鶏がらスープの素を混ぜる。

熱したフライパンに胡麻油、ネギを入れる。

香りが出てきたら、ご飯とほうれん草をいれ炒める。

オイスターソース、ＸＯ醤、塩・コショウで味付ける。

丼に入れて・・・

器にひっくり返す。丼を外すと・・・

完成！！