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牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）
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牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）-レシピのメイン写真

牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ふわふわジューシー♥♡
粉チーズの隠し味でお店の味♬♪
実は、フライより重宝してます！でら旨♡´∀`)
このレシピの生い立ち
美味しい牡蠣を頂きました！ふっくら牡蠣を食べたいと思い、フライにするのが大変なのでピカタにしてみました♥♡

ふわふわジューシー♥♡
粉チーズの隠し味でお店の味♬♪
実は、フライより重宝してます！でら旨♡´∀`)
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美味しい牡蠣を頂きました！ふっくら牡蠣を食べたいと思い、フライにするのが大変なのでピカタにしてみました♥♡

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牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ふわふわジューシー♥♡
粉チーズの隠し味でお店の味♬♪
実は、フライより重宝してます！でら旨♡´∀`)
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美味しい牡蠣を頂きました！ふっくら牡蠣を食べたいと思い、フライにするのが大変なのでピカタにしてみました♥♡

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粉チーズの隠し味でお店の味♬♪
実は、フライより重宝してます！でら旨♡´∀`)
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材料

２～３人分
  • 牡蠣 １０～１２粒
  • ●玉子 １個
  • ●粉チーズ 大さじ２
  • オリーブオイル 大さじ１
  • ニンニク １片
  • 小麦粉、塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣に塩コショウを混ぜ合わせる。

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方1写真
  2. 2

    玉子と粉チーズを混ぜ合わせる。

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方2写真
  3. 3

    牡蠣に小麦粉をまぶし、チーズ卵液につける。

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがしてきたら、③を焼く。

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら裏返す。両面キレイな焼き色が付いたら完成。

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方5写真
  6. 6

    左：ピカタ。右：焼いただけ。
    同じ大きさの牡蠣が、ピカタにすると豪華に見えます(笑)♥♡

    • 牡蠣のピカタ（洋食・チーズ風味）作り方6写真

コツ・ポイント

塩コショウをクレイジーソルトに代えると、よりイタリアン風になって美味しいです♥♡
ケチャップをかけなくてもそのままでも美味しいですよっ(*´∀`*)ﾉ

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2010/09/27 13:24に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

ピカタ 牡蠣 にんにく 卵 小麦粉

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