洗った坊ちゃん南瓜はへたから２～３センチの部分を切り取りそのままラップをして４～５分レンジで加熱して余熱で蒸らす。

柔らかくなったカボチャの種だけをスプーンでくりぬく。
上部の実の部分は具に混ぜるので取っておいて下さい

好みの具の用意
玉葱はスライス、しめじは小房に、ベーコンも細かく切り
マカロニはゆでておきます

具をフライパン等でソテーして塩こしょうで調味します。
ホワイトソースと混ぜます
今回は玉葱スライスとツナで

ホワイトソースから作る場合
バターを熱したフライパンに３の具を入れ、火が通ったら小麦粉を入れてなじませ、牛乳を入れます

５にコンソメ塩胡椒で味付けます

くりぬいた坊ちゃん南瓜の中にスプーンでホワイトソースに混ぜた具を入れ、上にとろけるチーズをかけて焼き色がつくまで焼きます

焼けたらパセリ等を散らして出来上がり

皮ごと人数分に切って、かぼちゃの実と一緒にソースをからめて頂きます＾＾