ＢＢＱにも！簡単エビのレモンオイル焼き
2代目ちゃーちゃん @cook_40048819
エビと調味料を袋に入れてもんでおいて焼くだけの簡単激ウマエビレシピです。
ＢＢＱでもみんなに大人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
エビレシピ勉強中(^O^)
ＢＢＱにも！簡単エビのレモンオイル焼き
エビと調味料を袋に入れてもんでおいて焼くだけの簡単激ウマエビレシピです。
ＢＢＱでもみんなに大人気のメニューです！
このレシピの生い立ち
エビレシピ勉強中(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
エビは軽く水で洗って、ざるで水を切る
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- 2
包丁で、背カットする。（切り離さないくらいの切り込みを殻の上から入れる）
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- 3
といっても、殻が硬いので切りにくいので、怪我しないように！難しいようであれば、ハサミで切る、もしくは腹カットでもＯＫ
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- 4
袋にエビと調味料を入れ、袋の口を閉じよくもんで、1時間以上置く。
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- 5
熱したフライパンに油をひかず、袋からエビをそのまま出し入れる。
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- 6
中火で、片面2分くらい焼き、もう片面も2分焼く。
あれば、最後にバジルを入れさっと混ぜ、出来上がり♪ - 7
エビから出ただしと調味料が合わさったソースが激ウマです。食べる時は、殻についたソースも是非、味わってください(^O^)
- 8
ちなみに我が家では、盛り付けるとき、若布を敷き、このソースと絡めながらいただきました(^O^)
コツ・ポイント
ＢＢＱでは、漬け込んだ状態で持って行き、鉄板で焼くのをおススメします。
また、背カットするとエビの皮がツルンと剥きやすいのでとっても食べやすいです。
2010-10-23レモン汁の量をかなり増やしました。その方がよりレモン味効いてます
つくれぽ
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