甘めな肉じゃが☆煮崩れなし
＊kh＊ @cook_40126715
甘めな肉じゃがですが、ご飯が進みます(^^)
あまり触らないので煮崩れもしません☆
このレシピの生い立ち
母の肉じゃがが大好きで、教えてもらいました。
以外に簡単でビックリ☆
甘めな肉じゃが☆煮崩れなし
甘めな肉じゃがですが、ご飯が進みます(^^)
あまり触らないので煮崩れもしません☆
このレシピの生い立ち
母の肉じゃがが大好きで、教えてもらいました。
以外に簡単でビックリ☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズにカットして、ジャガイモは五分程アク抜きする
- 2
鍋にごま油を入れ、人参、玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透明になってきたら豚肉も炒め、肉の色が変わってきたら水を入れる。
水を切ったジャガイモも入れる。 - 4
☆を入れ、落とし蓋をして強めの中火でグツグツ煮る
- 5
途中、焦げ付かないよう鍋を揺する
- 6
13分程煮たら汁気が少なくなる。
爪楊枝でジャガイモや人参がスッと通れば出来上がり
コツ・ポイント
箸を使うのは炒めるとこだけ！調味料を入れてからは箸はいりません(^^)
甘めなので焦げ付き注意！でも、煮崩れ予防は触らない事と、グツグツ一気に煮る事らしいので火加減に気をつけて下さい☆ウチは、チビ達がいるので一口サイズを小さめにしてます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433064
