HMを使って!簡単スノーボールクッキー☆

☆okame☆ @cook_40125523
ホットケーキミックス使用で、材料を混ぜて丸めて焼いて振って。小さなお子様と一緒に作ると楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで、簡単にさくさくのクッキーが焼きたくて。何度か作ってみて、ホットケーキミックスの半量のアーモンドパウダーを使用したら、食感が良く美味しく焼き上がったので☆
HMを使って!簡単スノーボールクッキー☆
ホットケーキミックス使用で、材料を混ぜて丸めて焼いて振って。小さなお子様と一緒に作ると楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで、簡単にさくさくのクッキーが焼きたくて。何度か作ってみて、ホットケーキミックスの半量のアーモンドパウダーを使用したら、食感が良く美味しく焼き上がったので☆
作り方
- 1
バターはボウルに入れ、室温に戻して柔らかくしておきます。
- 2
1をゴムべらで練り、グラニュー糖を加えて混ぜます。
- 3
2にホットケーキミックスとアーモンドパウダーを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
ラップの上に3を置いてかぶせ、12cm角に形を整えます。冷蔵庫で30分ほど休ませます。
- 5
4のラップを外し、縦横6等分に切り分けて手で丸めます。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、170℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
- 7
6が冷めたら、粉砂糖と一緒にポリ袋に入れます。シャカシャカ振り、粉砂糖をまんべんなくまぶして完成。
コツ・ポイント
生地を冷蔵庫で休ませる前に12cm角程度に整えることで、包丁で切った後の丸める作業が大きさにばらつきなく、焼きむらが出きにくくなります!
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