耐熱容器で水をラップや蓋をせずに電子レンジ600wで30秒加熱して、ドライイーストを加えて泡立て器等でよく溶かし混ぜる

【1】に粉類のうち1/3量程度を加えて、泡立て器等でなめらかになるように混ぜる

【2】に残りの粉類を加えて、菜箸等でぐるぐると大きく混ぜ合わせながらひとまとまりにする(納豆を混ぜるような感覚)

【3】の生地がひとまとまりになったらクッキングシートをかけ、電子レンジ150〜200wで30秒加熱する→一次発酵となる

休ませておいた【5】をクッキングシートをかぶせたまま手で軽く押さえつけてガスを抜く

【6】を2～3等分してクッキングシートをかけてかたくしぼったぬれぶきんをかけ、10分ほどおく(写真はふきんをかぶせる前)

【8】をそれぞれ平らにのばしてくるくる巻き、
食パン用の角型またはパウンドケーキの型に並べる

【10】にクッキングシートをかけてかたくしぼったぬれぶきんをかけ、10分ほどおく

予熱完了したオーブンに入れ、食パン用角型なら30分ほど、パウンドケーキ型なら15〜20分焼いて完成

※スライスするとこんな感じです。表面(切った時の耳にあたる部分)はカリッと、中はしっとりふんわり～

※離乳食初期の赤ちゃんにも与えれる材料ばかりですが、初期の頃はこんな風にパン粥にしてあげてくださいね♪

※離乳食と一緒に並べてみました☆