くるみ→適当な大きさに切り、ロースト。
イチジク→適当な大きさに切り、ラム酒に付ける。

室温に戻したバター砂糖を充分ホイップ。

卵を４回に分けて加えて、その都度、充分ホイップ。

薄力粉を加え、ヘラで滑らかになるまで混ぜる。

①を加え、大きく均一になるように混ぜる。

パウンド２本に流しいれ、１８０度で５０分程。（電気オーブン）