うちんく★チキングリル★ドミチーズ★
ズボランヌ☽ぽん @cook_40167782
市販品使うけど、[デミグラスソース]やのうて[ハヤシライスルウ]や!!安くつくし使い易いで!!チーズが相性バッチシやで♪
このレシピの生い立ち
レストランの味を家で食うためなんとか再現~(＾Д^●)☆
うちんく★チキングリル★ドミチーズ★
市販品使うけど、[デミグラスソース]やのうて[ハヤシライスルウ]や!!安くつくし使い易いで!!チーズが相性バッチシやで♪
このレシピの生い立ち
レストランの味を家で食うためなんとか再現~(＾Д^●)☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の、身と皮の間とかについとる黄色い脂肪の塊を包丁でそぎ取る。ぶ厚いとこに切り込み入れてなるべく厚みを平らにする。
- 2
半分に切って、皮をフォークでぶつぶつ刺す｡塩コショーする｡魚焼きグリル中火(オーブン2０0℃)のスイッチon★
- 3
フライパンに油を入れ、強火にし、まだヌルいうちに肉を皮を下にして入れる。約2分焼き、焦げ目がついたら返して、同様に焼く。
- 4
温まったグリル(オーブン)に③の肉を入れて約6~8分焼く。その間にソースを作る。耐熱容器に＊を全部入れ2分レンちん♪する
- 5
いったん取り出してフォークでよう混ぜる。また約2分レンちん♪して、よう混ぜる。ソースが完成☆(*・ω＜）
- 6
そうしよるうちに肉が焼ける。皿に盛って、熱いソースをかけて、すぐに溶けるチーズを乗せて出来上がり☆(*・ω＜）
コツ・ポイント
★鶏肉の黄色い脂肪のかたまりは、食わんほうがええ(´｀；)出来るだけのけてな!!
★このソース、もちろんハンバーグにも使えるで!!ハヤシライスルウは常備やな＾Д＾）☆
つくれぽ
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