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しゃき!ふわ!水菜のてんぷら
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しゃき!ふわ!水菜のてんぷら-レシピのメイン写真

しゃき!ふわ!水菜のてんぷら

shokolat
shokolat @shokolat21

水菜シャキシャキ、衣ふんわり♪
水菜が苦手な家族もこれなら食べてくれます。
塩こんぶがきいているので、そのままどうぞ!
このレシピの生い立ち
大量の水菜をいただいたのですが、相変わらず水菜が苦手なうちの家族。
チヂミにするのも飽きたので、今度はてんぷらにしてみました。
そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ!

水菜シャキシャキ、衣ふんわり♪
水菜が苦手な家族もこれなら食べてくれます。
塩こんぶがきいているので、そのままどうぞ!
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大量の水菜をいただいたのですが、相変わらず水菜が苦手なうちの家族。
チヂミにするのも飽きたので、今度はてんぷらにしてみました。
そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ!

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しゃき!ふわ!水菜のてんぷら

shokolat
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水菜シャキシャキ、衣ふんわり♪
水菜が苦手な家族もこれなら食べてくれます。
塩こんぶがきいているので、そのままどうぞ!
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大量の水菜をいただいたのですが、相変わらず水菜が苦手なうちの家族。
チヂミにするのも飽きたので、今度はてんぷらにしてみました。
そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ!

水菜シャキシャキ、衣ふんわり♪
水菜が苦手な家族もこれなら食べてくれます。
塩こんぶがきいているので、そのままどうぞ!
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大量の水菜をいただいたのですが、相変わらず水菜が苦手なうちの家族。
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そのまま食べられるように、塩昆布を入れてみたら、なかなかいい感じ!

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材料

3~4人分
  • 水菜 150g
  • 塩昆布 2つまみ~
  • ◎水 1カップ
  • ◎たまご 1個
  • ◎薄力粉 1カップ
  • ※市販の天ぷら粉でも。 1カップくらい
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすいように4~5cmくらいの長さに切っておく。

  2. 2

    ◎の材料をあわせて衣をつくり、そこに水菜と塩こんぶをまぜる。

  3. 3

    揚げ油(分量外)を熱し、スプーンで食べやすい大きさにすくったものを落とし、揚げる。

コツ・ポイント

たまごを入れるとふんわりするので入れています。
たまごなしだとさくっとした食感になります。

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shokolat
shokolat @shokolat21
2013/06/04 03:02に公開
生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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